Re: in attesa di raccolti nei boschi parmensi

Inviato da stefano (193.205.43.253) il Luglio 25, 2007 at 10:02:16:

In risposta a: Re: in attesa di raccolti nei boschi parmensi posted by daniele(pc) del Luglio 24, 2007 at 23:51:56:

: : Cari amici del forum, negli ultimi 2 anni i
: : boschi da Borgotaro fino a Pontremoli, alla fine
: : ci hanno ricompensato alla grande.
: : Adesso e' tutto secco, ma vedrete che dopo le
: : piogge, il bosco sapra' regalarci forti emozioni.
: : Il famoso pranzo a base di Prugnoli e' saltato,
: : peccato, pero' ad ottobre bisogna riprovare ad
: : organizzare un altro evento: sarebbe utile, anche
: : xche' confrontandoci con i gestori, si possono
: : migliorare i servizi e trovare forme di maggior
: : rispetto dei boschi.
: : A presto e ricordiamoci che i porcini da fine
: : agosto a ottobre sono molto piu' profumati.

: Non sono d'accordo sul fatto che i porcini di fine agosto ad ottobre siano i piu' profumati anche perche' e' risaputo che i funghi migliori come profumo sono quelli di giugno luglio anche se magari non sono belli da vedere.
: Daniele(pc)

Ciao Daniele,

anch'io sono un piacentino e dalle nostri parti forse e' cosi', ma nei boschi della ValTaro, fine settembre e' il periodo migliore sia come profumo, sia come fraganza.
Infatti ai primi di luglio ne ho trovati un po', ma come sapore un po' scarso.....

A te come e' andata fino ad adesso?

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