La carne bovina biologica della Valtaro e Valceno è una carne priva di residui chimici, antibiotici, stimolanti di crescita o prodotti OGM. Proviene da animali sani che passano la maggior parte della loro vita all'aria aperta, sui pascoli delle nostre montagne, nutrendosi di tutto ciò che offre questa splendida natura: foraggi ricchi di erbe selvatiche, frutta, bacche, castagne, ghiande e acqua sorgiva.

Il Consorzio nasce quando alcuni allevatori biologici della Valtaro e della Valceno si sono uniti per valorizzare le loro attività, in particolare promuovere l'allevamento di animali allo stato semi-brado, rispettare tecniche di allevamento ecologiche e sostenibili, creare la cosiddetta "filiera corta" (cioè il percorso più breve dal produttore al consumatore), incrementare l'offerta e proporre ai consumatori carni di qualità a prezzi competitivi e sviluppare la collaborazione tra gli allevatori di un territorio difficile per rafforzare insieme le attività.

Per info:
Carne bovina biologica e di qualità Valtaro Valceno
Via Lungotaro Imbriani, 6 - Borgo Val di Taro - PARMA
Tel. 0525/96245
Fax 0525 921195
info@biocarnevaltaro.it
www.biocarnevaltaro.it