Misticanza di funghi porcini freschi e scaglie di Parmigiano Reggiano


Ricette: Varie Varie

Per quante persone: 4 persone

Ingredienti:

120 gr di porcini freschi, 80 gr di scaglie di grana, 40 gr di valeriana, 40 gr di soncino, 40 gr di gentilina, 40 gr di rughetta, olio d'oliva ex vergine fruttato, limone sale e pepe q/b

Preparazione:

Condire la misticanza accuratamente lavata con un filo d'olio e sale, disporla sul piatto e affettare scaglie e funghi aggiustare il condimento a piacere.

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